콜라겐 : 약싸몰

19종류의 아미노산으로 이루어진 실 형태의 놀라운 단백질입니다. 콜라겐을 만들어내려면 글라이신, 프롤린, 라이신이라는 아미노산이 필요합니다. 접착제를 뜻하는 그리스어 "colla"에서 유래한 것처럼, 콜라겐이 많은 음식들은 약간 끈적거립니다. 우리 몸의 단백질 중 약 30%, 피부 진피의 70%가 콜라겐으로 이루어져 있습니다. 몸 곳 여러곳에서 각 세포들을 연결하고 지켜주면서 아주 탄탄히 붙잡아주고 있습니다.

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